Gente que também adora fazer

segunda-feira, 15 de abril de 2013

A Saga do Empadão...

Sábado resolvi que: "hoje sai o dito cujo empadão!"
Não, não estava com desejo de comer, mas queria ver se acertava a tal massa podre. O peito de frango já estava cozido, desfiado e congelado, só esperando o momento certo.
A saga começou quando anunciei o que teríamos na janta! O Alemão já disse: faz uma pizza pra mim e o empadão pra vocês. Ah tá, pode deixar lindo, aproveita e canta "lêrê, lêre, lêrê..." que a escrava vai fazer... mas demora!! A Maria Clara aproveitou a deixa do pai e disse que não gostava de empadão. Para, né! Conheço a filha que tenho e ela come sim.
Fui pra cozinha, comecei a fazer o recheio e minha ajudante querendo mexer tudo na panela, até que peguei leite com trigo e ela pergunta: é leite? Não filha, é água com trigo (daí pode). Terminei o recheio, coloquei para esfriar, fiz a massa (adaptei a receita porque não tinha todos os ingredientes), montei, assei, arrumei a mesa e, mesmo com tantas barreiras quanto ao prato principal, convidei todo mundo pra jantar.
A Maria Clara comeu e elogiou: a comida da minha mãe é uma delícia!! \o/
O Alemão sentou na mesa, torceu o nariz e disse: só de pensar em colocar essa massa na boca...Odeio empadão!
E eu pacientemente (já querendo comer o marido frito!! kkkk): come só o recheio amor, está uma delícia! Ele comeu um pedacinhooo de nada, levantou, levou o prato na pia e se estatelou no sofá. E eu continuei comendo, saboreando!!
Minutos depois ele levantou e foi fazer M-I-O-J-O.

Bom, cada um tem o marido que merece e como o que quer!!

Receita da massa do empadão aqui.

quinta-feira, 4 de abril de 2013

Torta de Atum. Hummm!!



Resolvi passar aqui e compartilhar com vocês que nem sempre, na correria do dia a dia, nós mulheres, conseguimos fazer uma comidinha mais elaborada para a familia, Mas ontem saiu um torta de atum básica e prática, porém saborosa.
Vou deixar a receita aqui, caso tenham interesse em compartilhar...


MASSA:
4 ovos
2 xícaras de trigo
1/2 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 colher de fermento.
Bate os 4 primeiros ingredientes na batedeira e depois coloca o fermento. Eu ainda coloco um pouco de sal e pimenta
RECHEIO:
1 lata de atum ou sardinha
2 tomates picados
1 cebola picada
cebolinha e salsinha a gosto.
Mistura o recheio com a massa, unta uma assadeira e levar para assar por ums quarenta minutos. A massa fica fofa. Delícia!!!

terça-feira, 2 de abril de 2013